آشنایی با روش تهیه‌ی بهترین سس پاستا
در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ، سوسیس ، گوشت گاو ، پیاز و سیر را به خوبی سرخ می‌کنیم وسپس روغن را تخلیه کرده و گوجه فرنگی خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، سس گوجه فرنگی و آب را به قابلمه اضافه می‌کنیم.
بازدید :
زمان تقریبی مطالعه :
تاریخ : دوشنبه 1397/05/22 ساعت 22:24
مواد اولیه:
450 گرم سوسیس ایتالیایی شیرین ، قطعه قطعه شده380 گرم گوشت گاو بدون چربی چرخ شده
نصف فنجان پیاز ریز خرد شده
دو حبه سیر، خرد شده
800 گرم گوجه فرنگی خرد شده
340 گرم رب گوجه فرنگی
350 گرم سس گوجه فرنگی
نصف فنجان آب
دو قاشق غذا خوری شکر سفید
یک و نیم قاشق چای خوری ریحان خشک شده
نصف قاشق چای خوری دانه رازیانه
یک قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی
نصف قاشق چای خوری نمک
یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه
روش تهیه:
در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط ، سوسیس ، گوشت گاو ، پیاز و سیر را به خوبی سرخ می‌کنیم وسپس روغن را تخلیه کرده و گوجه فرنگی خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، سس گوجه فرنگی و آب را به قابلمه اضافه می‌کنیم.پس از ان شکر را اضافه کرده و هم می‌زنیم سپس ریحان ، دانه رازیانه ، ادویه ایتالیایی ، نمک و فلفل را اضافه کرده و هم می‌زنیم و حرارت را بالا برده و اجازه می‌دهیم تا یک و نیم ساعت غل بزند. سس شما آماده است و می‌توانید آنرا با یک پاستای خوشمزه سرو کنید.
منبع: آلامتو
